불광역 맛집 항아리홍어 계절메뉴 좋네요
불광역 맛집 항아리홍어 계절메뉴인 참꼬막과 석화 먹고 왔어요
#불광역 맛집,#항아리홍어,#홍어랑 민어랑
항아리홍어 참꼬막과 석화
불광역 맛집 항아리홍어 홍어랑 민어랑은
불광역 1번출구 앞에 있어요
오래전인 2010년에 맛있는TV에 방영된 집인데도
요즘도 단골 손님들의 발길이 이어지는
식당입니다
항아리홍어 메뉴표
홍어삼합,홍어회,홍어찜 등 홍어 전문요리와
계절메뉴인 민어요리 등
기본찬이에요
배추속과 갈치속젓
그리고 미역,브로컬리,삶은 양배추 등이에요
홍어애
홍어애는 홍어의 내장으로
일종의 특수부위로 생각하면 되죠
처음 먹어 보게 되네요
항아리홍어의 계절 매뉴
참꼬막
꼬막이 작지만 윤기가 자르르 흘러요
석화
영양가가 풍부한 석화도 열심히 까먹었어요
석화와 참꼬막 맛있게 열심히 먹었네요
홍어삼합입니다
홍어삼합은 삭힌 홍어와 돼지고기
묵은지를 새우젓과 같이 먹는거에요
돼지고기에 새우젓 새우 몇마리 올리고 그위에 묵은지
그리고 초장 찍은 홍어와 같이 먹으면
특별한 식감과 향을 즐길 수 있는 겨울 대표 메뉴죠
여의도에서 직장생활할때 많이 자주 먹었거던요
저에겐 익숙한 음식이죠
홍어애
우리가 매운탕에서 생선 내장 먹을때처럼
그런 맛인데 부드럽고 더 신선해요
소금에 찍어 먹었어요
굴전
굴전은 입안 가득 굴이 터지면서 풍기는 맛이
일품이죠
게장도 맛있게 맛있어요
특별한 애탕전골도 먹었어요
홍어애를 끓인 탕으로 저는 처음 먹어보는 탕이에요
진한 육수가 특징이에요
불광역 맛집 항아리홍어
계절음식 맛있는 식당으로 홍어요리가 일품이에요
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